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          無塵凈化車間

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          發布時間:2020-02-09 00:00:00

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          無塵凈化車間

          無塵凈化車間旨在消除潛在的生物活性,粉塵和污染物,從根本上防止污染物質的產生。因此,無塵凈化車間必須遵循相關的設計要求,以確保產品質量符合法律要求。以下是對無塵凈化車間的要求和標準的詳細介紹。
          產品描述

          無塵凈化車間旨在消除潛在的生物活性,粉塵和污染物,從根本上防止污染物質的產生。因此,無塵凈化車間必須遵循相關的設計要求,以確保產品質量符合法律要求。以下是對無塵凈化車間的要求和標準的詳細介紹。

          一、無塵凈化車間凈化結構設計

          1.所有生產環節應相互連接,在加工過程中應促進衛生控制,避免交叉污染;

          2.在布局方面,遵循產品加工過程的順序,使產品加工過程從不干凈的鏈接過渡到干凈的鏈接,并且不允許在處理流程中產生交叉和倒流。

          3.無塵凈化車間設有用于公共設施清洗池和沖洗池的工具和設備清洗區。必要時可以提供冷熱水,但熱水溫度不能低于82°C。

          4.無塵凈化車間應有良好的除塵和通風條件,并確保氣流方向應從潔凈區流向不潔凈區;

          5.無塵凈化車間的車間照明燈必須配備防護罩。

          二、人員流動與物流設計

          1.為避免交叉污染,操作人員和進入清潔區的材料不能使用同一入口。應建立單獨的無塵室或采取相應的凈化措施;

          2.無塵凈化車間清潔生產區僅安裝與生產有關的設備,以免污染食品;

          3.確保清潔區的通道直接到達每個生產崗位,中間或內部包裝材料儲藏室,可以有效地防止由于材料運輸和操作人員流動而引起的不同類型食品的交叉污染;

          4.在不影響工藝流程和工藝操作設備布局的前提下,如果無塵凈化車間的空調系統參數相同,則相鄰的潔凈操作室可以打開隔斷門,打開輸送窗或設置傳送帶來傳輸材料。

          關鍵詞:
          無塵凈化車間
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